Distribuție socială
Suport tehnologic garantat pe tot parcursul colaborării
Livrare rapidă în Chișinău și pe tot teritoriul Moldovei
Gama de produse Premium și exclusive
Ciocolata neagra 70,5% 2,5 kg Callebaut
- Prezentare generală
- Descriere
- Cod produs 506020102
-
Brand
Ciocolata Callebaut Callets - Extra Dark este o ciocolată neagră extra-amară, cu un conținut mare de cacao prăjit. Rețeta cu numărul 70-30-38 este una dintre preferatele bucătarilor și ciocolatierilor din întreaga lume. Aceasta se remarcă printr-un gust intens, însă echilibrat, dominat de corpul solid al cacao-ului amar prăjit. Nuanța potrivită de aciditate și dulceață creează un echilibru și contrast remarcabil.
Rețeta 70-30-38 este perfectă pentru a intensifica aromele de ciocolată în creațiile tale culinare. În același timp, oferă o libertate mai mare pentru creativitate în asocierea cu alte ingrediente decât multe alte ciocolate cu un conținut similar de cacao.
Cu fluiditatea sa standard, 70-30-38 garantează rezultate excelente într-o varietate mare de aplicații: modelarea și glazurarea produselor de cofetărie, aromatizarea ganache-urilor, mousse-urilor, cremelor, înghețatei și sosurilor.
Ingrediente: masă de cacao, pudră de cacao (72%), zahăr (degresat), E322 (soia), aromă naturală de vanilie. Fluiditate: 2 picături conținut minim de cacao: 70,5%
S-ar putea să fiți interesat
