Distribuție socială
Suport tehnologic garantat pe tot parcursul colaborării
Livrare rapidă în Chișinău și pe tot teritoriul Moldovei
Gama de produse Premium și exclusive
Premix delicii 10kg PANETTONE PAKM
- Prezentare generală
- Descriere
- Cod produs 619010021
-
Brand
- Nu conține ingrediente de origine animală
- Recomandari utilizare: 1kg Delicii Panettone la 10kg făină – se adaugă înaintea malaxării.
- Ambalaj: 10 kg
Delicii Panettone este un premix pentru aluaturi dulci, utilizat în producția de panettone, dar poate fi utilizat și în producția de: cozonaci, cornuri plăcinte și alte produse similare.
Avantaje:
1. corectează defectele făinii folosite (inclusiv ale făinii de grâu 650);
2. are aromă intensă de panettone;
3. asigură obținerea unor aluaturi ușor prelucrabile, care nu se lipesc de utilaje;
4. asigură toleranță pe durata dospirii
5. conferă produsului finit miez umed și elastic, cu porozitate fină și uniformă;
6. este versatil; poate fi utilizat la obținerea unei game variate de produse (cozonac, cornuri, plăcinte, foietaj danez);
S-ar putea să fiți interesat
